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Eupatoire chanvrine
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Pie-grièche écorcheur
Aubépine
Crataegus monogyna
Caractéristiques morphologiques : C’est un arbuste ou arbrisseau (1 à 10 m) aux feuilles alternes profondément divisées en segments aigus et dentés, blanches en dessous, et à grandes stipules dentées. Son écorce est grise à noirâtre, ses rameaux portent de longues épines. Ses fleurs blanches, en bouquets, sont très odorantes et ont un seul style. Ses fruits sont des drupes rouges et oblongues à un noyau, d’où son nom.
Période de floraison : de Mai à Juin
Distribution, habitat : Commun des bois, fruticées et haies de toute la France.